Tuesday, 5 March 2019

豬年必吃的年餅

冬冬鏘 ~ 冬冬鏘 ~ 恭喜發財!!!
話說農曆新年又過完囖,打工仔們又是埋頭苦幹的日子囖。
新年前,兩個字可以形容,忙!趕!

忙些什麼?趕些什麼呢?
就是忙着我的年餅烘焙,趕着顧客們的訂單哦!
今年共六種年餅,其中三樣是主打的哦。
趕快來揭曉我的豬年年餅有哪些吧!今年是豬年,當然少不了有關豬造型的一些食品囖 ❤

達啦~ 就是它!可愛嗎?我給了它一個名字為 【嘟嘟酥】
我可是全手工製作的哦,日趕夜趕還是順利把所有的豬豬都 “生”出來啦 💖

有顧客特地下單指定說要粉紅豬拿去拜年,話說粉紅豬也挺惹人愛的呢。
家裡的小孩看見出爐的豬豬都吵著要吃,當然粉紅色的都是小孩先拿的顏色哦!

牛油曲奇餅一定不會是大家年餅的首選吧,可是它卻是我的第二暢銷年餅哦。

 總共3種口味:原味牛油、可可、咖啡
可口松脆的曲奇在烘烤時,屋裡飄出陣陣的香味,令我邊烘邊吃了好幾片呢,哈哈!

一罐共30片,3種口味全都吃到,棒棒的!
牛油曲奇餅我可是全年有在賣哦,你嘴饞時或任何聚會都可預訂哦。

再來,這款年餅是家家戶戶都不會少的 【花生酥】

花生先炒香,去花生衣,再攪碎拌入麵粉,捏團,進烤箱,完成!
花生的香味是無人能抗拒得了的,一口接一口超幸福的!(吃多會熱氣哦,記得多喝水)

新年求個好意頭,【龍餅】當然不可缺。


有人稱他為龍餅,也有人稱他為蟲餅,因為它的造型會龍和蟲傻傻分不清的,哈哈!
奶油香是喜愛牛油發燒友的最愛,一罐裡有很多很多條“龍”,保證吃夠夠。

此外,炸芽菇餅和炸蟹柳自然不能少囖,可說是新年必有的年餅之一啦。
自家炸吃得比較安心也比較健康。


這裡只是訂單的四分之一哦,等不及拍個大合照就要陸續地出貨給顧客了。
總的來說,還是要謝謝大家的信賴與支持。

謝謝 ☺


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Tuesday, 19 February 2019

烤芝士牛油蛋糕 Cheese Baked Butter Cake

每年新年過完就是準備慶祝什麼節日的日子啦
昔日的戰友如今的死黨又要過生日了,想說準備個蛋糕與她慶生吧

我們都不大愛吃有奶油霜的蛋糕,於是就來個簡單又美味的【烤芝士牛油蛋糕】吧
鬆軟牛油蛋糕覆蓋著一層芝士一起進烤爐烘烤


帶有鹹味的芝士配上撒有薄薄糖分的牛油蛋糕,多層次的味蕾被刺激得不要不要 😗
朋友們都吃得贊不絕口,謝謝你們的喜歡。


生日快樂呀人妻,祝你心想事成 ❤


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Tuesday, 12 February 2019

年初八拜天宮發發發發雞蛋糕

正所謂白了天宮誕才算真正過年呀!
天宮誕當然少不了祭拜貢品,像福建人必用甘蔗、年糕、發財雞蛋糕等等。

今年自己蒸了個古早味傳統蒸雞蛋糕給媽媽拜拜用。
往年都在外面買,放不了幾天就發霉或硬得像石頭似,
丟了又浪費錢,啃了又苦了自己,真無奈!



雞蛋糕發開四邊,就問媽媽要寫什麼?
合家平安?出入平安?步步高升?
媽媽一概都不要,就說了【發發發發】四個字!
這次真的發到豬頭一樣囖 哈哈!


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