明天农历十月初一，为麻糍生日，
农家尝糯米，做糯米糍，俗称“十月朝，麻糍啦啦烧”。
说的是每逢农历十月初一，家家户户做的糍粑热气腾腾。
糯米糍也称为糍粑，是客家人常见的一道点心。
准备功夫不复杂，糯米团要光滑和咀嚼起来Q弹软绵，蒸熟后必须“狠狠地捶打”。
芝麻与花生在热锅上炒香后，一起搅碎（花生不搅得全碎口感比较好哦），
参入幼糖混合，再一勺一勺的裹入糯米团里，占上炒过的粉，完成啦！
一口咬下，嗯 ~ ~ 这就是熟悉的客家风味！
香气扑鼻的芝麻与花生，搭配得很好！
再来糍粑糯唧唧在口中难舍难分的，感觉很痴缠。
客家人，今天你们吃了糍粑吗？
#崖係客家妹
❤ 歡迎 follow Nic Nic Homemade Baking ❤
Facebook 面子書：Nicnic Homemade Baking
Instagram: nicnichomemadebaking
Whatsapp: +60123868051
你也可能喜歡的：
❤ 黑森林樱桃蛋糕
❤ 七彩新鮮水果塔
❤ 日本棉花芝士蛋糕
❤ 中式格子松饼
❤ 紅噹噹传统发糕
❤ 流行脏脏包
❤ 迷你芝士塔
No comments:
Post a Comment