Friday, 30 November 2018

香港高檔中環 vs 人情味大排檔 - 盛記大排檔


來到香港中環果腦出現嘅都係名牌、返工OL、或者繁忙嘅街道。
有冇捻過中環雖然俾人感覺高檔,但是嘟有返d人情味嘎?
呢個大排檔讓人食出家的感覺,收工後同班同事隨心所欲啤一啤傾下工作後嘅趣事。


呢條街有記檔都係賣煮炒,相信唔會差到去邊,坐系街邊食嘢霎時覺得自己變咗港劇裡嘅主角,身同感受 哈哈!


我地叫咗蒸排骨同埋豆鼓雞,食落好倻味,排骨真系好嫩滑,正!
食大排檔點可以少咗支啤叻?有位啤酒姐姐來問到,索性就同佢要一支啤一啤啦 ❤



盛記大排檔 Sing Kee
中環士丹利街82號舖
(港鐵香港站 C 出口, 步行約6分鐘)
一至日:11am-3pm, 5pm-11pm





香港西營盆超大糯米雞 - 兄弟記海鮮飯店


睇真d呢件係糯米雞定荷葉飯?
兩樣嘟冇錯,馬來西亞人見到咁大個就叫佢荷葉飯囖
系香港餐廳食嘢要捻好先入去叫伙計落單,費事俾人鬧啦
我地就以為香港嘅糯米雞同馬來西亞嘅差唔遠,點知?!超大,勁大啦!


我地叫咗一籠燒賣、一籠蒸排骨、兩件叉燒包、同埋糯米雞
伙計肯定覺得我地痴線,兩個人點食得嗮啊?哈哈


叉燒包睇落肥厚餡靚,其實包肉係勁厚,餡得丁少,有d失望!


講下d燒賣啦,幾唔錯食嘎,比起馬來西亞嘟算好大粒嘎啦
蒸排骨好嫩滑好入味,我地去儭邊嘟會叫蒸排骨因為真系好食,唔會鞋霎霎。

呢間飯店其實夜晚係賣中菜煮炒煲仔菜果d,我地捻住系酒店附近揾嘢食咗先check out, 行下見到【兄弟記】就話不如試下囖。



兄弟記海鮮飯店 Brotherhood Seafood Restaurant
西環皇后大道西210-218號A舖
(港鐵西營盤站 A1 出口, 步行約1分鐘)
一至日:4.30am-1.30am



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Thursday, 29 November 2018

香港西營盆大大粒蝦餃奶皇西多士 - 周記點心 + 茶餐廳



人人都話來香港唔可以唔食點心,又有人話來香港食茶餐廳,
所以我就嚟咗呢間 【周記點心 + 茶餐廳】
一次過食嗮兩種 ~ 哈哈!

我地總共叫咗三樣嘢食,快d嚟睇相啦!


蝦餃皮薄肉超厚嘎!咬落啖啖肉
一籠四粒,啱啱好一人兩粒,唔會吊住隱 


細細聲話你知,我非常鍾意食點心嘎 ❤


齋睇相系未已經流嗮口水叻?
果粒荷包蛋超吸引,底下有件肉餅,好嫩滑仲好入味。
飯粒柔軟,食落一啖接一啖 ~ hmm


 當然,招牌一定要落單,點可以唔試埋啫
睇落咪就係西多士一件囖,有乜特別?
凡是咪睇表面,要深入了解先落定論,嚟~睇片!


系未超誘惑勁邪惡吖?!我嘟係俾佢氹咗過嚟嘎 ❤❤❤
流心奶皇加埋件西多士好匹配啊,唔好捻住傳統花生醬蜂蜜西多士先好食,試下d新嘢啦。



周記點心 + 茶餐廳 Chau Kee
西環西營盤水街東利大厦地下H1號舖
(港鐵香港大學站 B1 出口, 步行約4分鐘)

香港深水埗滑滑腸粉 - 合益泰小食


深水埗街知巷聞嘅小食,梗喺呢度嘅腸粉啦!
唔好睇佢細細條,其實咬落滑滑地好有咬感
加埋d甜醬同含有豬油的花生醬,絕啦!
果然獲得米芝蓮街頭小食真喺唔簡單啊!

如果你只想要食腸粉可以系出邊排隊買咗即食,每人最底消費8蚊(一條2蚊)
如果想食其他嘢可以入埋邊,仲有燒賣、糯米飯、豆漿等。



合益泰小食 Hop Yik Tai
深水埗桂林街121號地舖
(港鐵深水埗站 C2 出口, 步行約1分鐘)

香港深水埗豬潤面 - 維記咖啡粉面


豬潤你哋又啱唔啱食?
好多人會覺得內臟有腥味,食落唔多健康。
而我,只要係美食就唔會托手踭,點都會試下先。

話你知呢餐係我嘅早餐,信唔信?
冇錯啦!晨早搭地鐵過兩站嚟到深水埗,試下【維記】招牌豬潤粉面。
谂住平時港劇都會聽到,咁我就試下通粉啦(有米粉,面,通粉選擇)。
你嘟知通粉本身冇乜味道,全靠嗰湯底吊味,加埋豬潤我覺得,掂 !
份量勁大,一大碗豬潤講真雖然我唔抗拒但都食得有d反胃!


另外嘟叫咗份餐蛋面,冇乜特別咪就係幾塊午餐肉加個太陽蛋咯,
湯底同豬潤面冇乜分別,少腥味嗻!


凍檸茶,有茶味,檸檬片嘟唔孤寒,整體來講係贏過馬來西亞多多聲。
如果你有嚟到深水埗一頭,可以試下 👍




維記咖啡粉面 Wai Kee Noodle Cafe
深水埗福榮街62號及66號地下
(港鐵深水埗站 B2 出口, 步行約2分鐘)

Wednesday, 7 November 2018

糯唧唧花生芝麻糍粑/糯米糍


明天农历十月初一,为麻糍生日,
农家尝糯米,做糯米糍,俗称“十月朝,麻糍啦啦烧”。
说的是每逢农历十月初一,家家户户做的糍粑热气腾腾。

糯米糍也称为糍粑,是客家人常见的一道点心。
准备功夫不复杂,糯米团要光滑和咀嚼起来Q弹软绵,蒸熟后必须“狠狠地捶打”。
芝麻与花生在热锅上炒香后,一起搅碎(花生不搅得全碎口感比较好哦),
参入幼糖混合,再一勺一勺的裹入糯米团里,占上炒过的粉,完成啦!

一口咬下,嗯 ~ ~ 这就是熟悉的客家风味!
香气扑鼻的芝麻与花生,搭配得很好!
再来糍粑糯唧唧在口中难舍难分的,感觉很痴缠。

客家人,今天你们吃了糍粑吗?

#崖係客家妹


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Friday, 2 November 2018

奶油飘香曲奇饼 | 脏脏曲奇饼


哒啦 ~ 久违的烘焙!
今天心血来潮做了非常简单又好吃的曲奇饼 ❤

口感非常酥松的哦,偷偷地告诉你可以媲美香港熊熊曲奇的哦。
今天烘了2种,分别是奶油曲奇饼和脏脏曲奇饼。

- 奶油曲奇饼 -
这次用了有盐奶油,所以味道有些咸咸的,来一杯咖啡可以综合咸与甜的味蕾哦

- 脏脏曲奇饼 -
曲奇饼上撒满了微苦带甜的可可粉,视觉上增添了不少色彩,再配上一杯英式花茶,赞!

超酥松的曲奇饼当然是下午茶首选啦,用作送礼也是最适合不过的哦!
❤❤❤


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迷你芝士塔

你也爱吃芝士塔吗?看到都流口水了呢 ~ 一个个迷你芝士塔,也可以搭配自己喜爱的口味哦!这次加入了老少咸宜的龙珠果,视觉上加分了吧?😋 ❤ 歡迎 follow Nic Nic Homemade Baking ❤ ...